анчо́ус — значение слова

Значения

1. мелкая морская рыба отряда сельдеобразных

   • Молодой ученый установил, что, догнав добычу — косяк скумбрии или анчоуса (он это наблюдал в зоне течений Калифорнийского и Куросиво), — стая дельфинов-белобочек ведет себя точно так же, как волчья. Юрий Юша, «Шумно в тихом океане», 1977
   • Ночью вода здесь фосфоресцирует от несметного множества крошечных живых существ — диатомей. То тут, то там ее прочерчивают сотни зеленых полосок. Это проносятся стайки перуанского анчоуса — мелкой рыбешки, брюшные полости которой набиты светящимся фитопланктоном. А. И. Конюхов, «Геология океана: загадки, гипотезы, открытия», 1989

   Более общее понятие: рыба

   Более частные понятия: хамса, коилия

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26521554; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

2. мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; также кушанье, приготовленное из такого мяса

   • Мы сами выбрали себе павильйон, велели подать цыпленка, анчоусов, сыру, масла, бутылку кларету и заплатили рублей шесть. Н. М. Карамзин, «Письма русского путешественника», 1793

   Более общее понятие: мясо, блюдо, пища

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26521558; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

Связано с другими словами

Обобщает

коилия, хамса

Сочетаемость

Каким бывает

калифорнийский, перуанский

Частые пары слов по синтаксической разметке: русская Википедия (автоматический разбор), CC BY-SA 4.0.

Состав слова

анчоус

корень -анчоус-, нулевое окончание

Разбор по составу и однокоренные слова — по Русскому Викисловарю. Корень выделен цветом.

Употребление

Примеры из Tatoeba

• Можно мне немного анчоусов с оливками?— Balamax, Tatoeba, предложение № 2669001
• Том не любит пиццу с анчоусами.— Selena777, Tatoeba, предложение № 11120808

Предложения: Tatoeba, CC BY 2.0 FR; после каждого — его автор и номер в Tatoeba.

Происхождение

Через ? от исп. anchoa (то же).