Словарная статья
ква́шенье — значение слова
квашенье — существительное
квашение — существительное, неодушевлённое, средний род «квашенье» — форма слова квашение (ед. ч., вин. п.; ед. ч., им. п.; ед. ч., предл. п.)
- Ударение
- ква́шенье
Значения
квашенье, существительное
-
квашение
Синонимы: квашение
Более общее понятие: действие
Откуда это значение
Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 27542382; перенесено из источника, человеком не проверено.
-
результат такого действия; квашеный продукт
Синонимы: квашение
Более общее понятие: результат, продукт
Откуда это значение
Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 27542386; перенесено из источника, человеком не проверено.
квашение, существительное
-
действие по значению гл. квасить, кваситься I 2.
-
Квашение, мочение и маринование — … стариннейшие способы приготовления пищи впрок. При квашении и мочении в результате жизнедеятельности молочнокислых бактерий образуется большое количество молочной кислоты …
«Семь способов приготовления пищи впрок» -
Рыжики были крепкого посола, по-моему, их даже коснулся процесс квашения.
Владимир Солоухин, «Третья охота», 1967 -
Для квашения используют капусту поздних сортов, созревшую, с плотными крупными кочанами.
Вероника Селиверстова, «Квасить за здравие»
Синонимы: квашенье
Более общее понятие: действие
Откуда это значение
Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26792150; перенесено из источника, человеком не проверено.
-
-
результат такого действия; квашеный продукт
Синонимы: квашенье
Более общее понятие: результат, продукт
Откуда это значение
Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26792154; перенесено из источника, человеком не проверено.
Связано с другими словами
квашение, существительное
- Названо синонимом в статьях
- сквашивание
Синонимические ряды
квашение, существительное
Ряды из тезауруса YARN, CC BY-SA, собраны добровольцами; к отдельным значениям не привязаны.
Паспорт данных
Каждое сведение на этой карточке взято из открытого источника. Сайт сам ничего не дописывает: если источника нет в списке, сведения из него здесь не показаны.
| Источник | Лицензия |
|---|---|
| OpenCorpora: морфологический словарь | CC BY-SA 3.0 |
| Русский Викисловарь: значения, примеры, связи, этимология | CC BY-SA 4.0 |
| Русский Викисловарь: ударения | CC BY-SA 4.0 |
| Связи значений: слова списков сопоставлены с лексемами | не указана |
| YARN: синонимические ряды (краудсорсинг, 2019) | CC BY-SA |
Толкования, происхождение и перевод на этой карточке взяты из загрузок:
- Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889
У каждого из этих сведений — строка «Откуда»: номер записи базы и статус проверки. Что значат статусы — откуда данные.
«Нет сведений» в начале карточки значит: ни один подключённый источник не дал их для этого слова, они ещё не загружены или не показываются по условиям лицензии источника. Пропуски карточка не заполняет догадками; «скрыто» — сведения в базе есть, но не показаны, причина названа рядом.
Сведения на 28.10.2026, версия базы: 2026.10.28-150659. Подробно об источниках — откуда данные, о пределах — чего база не утверждает.