са́ло — значение слова

Значения

1. жировое отложение в теле животного организма

   • Лица гладко выровнены подкожным салом, как однообразными масками, потом ни одно не удалось бы вспомнить. Марк Харитонов, «Amores novi», 1999
   • На поверхности кожи образуется плотная плёнка, эдакий сугроб из кожного сала, не позволяющий клеткам эпидермиса свободно покидать место своего обитания. «Как снег на голову», 15 мая 2002

   Синонимы: тук, жировое отложение

   Более общее понятие: часть тела

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26631993; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

2. продовольственный продукт, получаемый из жировых веществ

   • И они молча принялися закусывать колбасу и холодное свиное сало, до которого, впрочем, охотник не прикасался. Тарас Шевченко, «Наймичка», 1844
   • Главной его заботой была продовольственная кладовая. Там хранились сало, джем и мука. Ключи Балодис целый день носил в руках. Сергей Довлатов, «Зона», 1965–1982
   • Днём ели хлеб с салом и запивали тёплой водой с запахом и привкусом бочки. Владимир Войнович, «Замысел», 1999

   Синонимы: тук, сальце, сальцо́

   Более общее понятие: пища, жир

   Более частные понятия: шпик, шкварка, смалец

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26631997; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

3. техника смазочное вещество минерального или растительного происхождения

   • Затвор послушался, наконец открылся; намазанный салом патрон вошёл в отверстие барабана; курок взвёлся будто сам собою. В. М. Гаршин, «Ночь», 1880
   • Внимательно осматривал каждое орудие старый английский артиллерист и запускал в канал палец, осматривая который и видя на нём следы пушечного сала, генерал Пуль довольно улыбался. П. Н. Краснов, «Всевеликое Войско Донское», 1922
   • Для предотвращения выползания солей выступающие из растворов части пористого сосуда и цинка следует смазать вазелином или салом. М. Боголепов, «Элементы с медным купоросом», 1928

   Более общее понятие: смазка

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26632002; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

4. морск. первичные ледяные образования, образующиеся на поверхности водоёмов при замерзании и состоящие из иглообразных и пластинчатых кристаллов в виде пятен или тонкого сплошного слоя серого цвета, шуга, мелкий лёд, ледяная кашица, или пропитанный водой снег на поверхности воды перед ледоставом, рекоставом

   • Ока начинала уже покрываться салом и стынуть. Григорович, «Рыбаки»
   • К тому же, по реке шло сало, сообщение с правым берегом было чрезвычайно затруднительно и положение частей на левом берегу становилось серьёзно. П. Н. Врангель, «Записки», 1916–1921
   • Начинают смерзаться, покрывая воду матовой поверхностью, которую моряки называют «салом». Т. Ведина, «В ледовой разведке», 1976

   Синонимы: шуга, первый лёд, шорох

   Более общее понятие: лёд

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26632006; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

5. спорт место, откуда бьют и бросают мяч в игре в лапту, город, кон, межа, черта, грань, за которой са́лят

   Синонимы: город

   Более общее понятие: кон, межа, черта, грань

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26632011; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

6. жаргонное карт. жир; в некоторых карточных играх — карта, не имеющая значения при счёте очков

   Синонимы: жир

   Более общее понятие: карта

   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26632015; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

7. переносное что-либо жирное, грязное, замасленное, неприятное

   • И вообще вся наша пресса такая грязь и сало, что от неё можно только отворачиваться, но никак не обращать на неё большого внимания. Писемский, «Хищники», 1873
   Откуда это значение

   Русский Викисловарь — выгрузка от 01.10.2026 (файл ruwiktionary-2026-10-01-pages-articles.xml.bz2), загружено 19.10.2026, правила разбора 67c2889. Запись базы № 26632019; перенесено из источника, человеком не проверено.

   Сообщить об ошибке в этом сведении

Слова без ссылки — их карточек с толкованием в базе пока нет.

Связано с другими словами

Названо синонимом в статьях

жир, тук, шорош, шпик

Обобщает

лардо, лярд, подчревок, смалец

Частный случай понятий

лёд

Синонимические ряды

• жир
• шпиг, шпик

Ряды из тезауруса YARN, CC BY-SA, собраны добровольцами; к отдельным значениям не привязаны.

Употребление

Устойчивые сочетания

• баранье сало
• барсучье сало
• бычье сало
• говяжье сало
• гусиное сало
• готовить на сале / приготовить на сале
• кожное сало
• медвежье сало
• сало уронили
• свиное сало
• топлёное сало
• яичница с салом

Примеры из Tatoeba

• Бекон, сало, масло, сливки, маргарин и масло - очень жирные продукты.— Ivanovb, Tatoeba, предложение № 9858982
• Тиха украинская ночь, но сало лучше перепрятать.— Ooneykcall, Tatoeba, предложение № 3270658
• Тиха украинская ночь, но сало нужно перепрятать.— AqQoyriq_1, Tatoeba, предложение № 5589903
• Домашнюю колбасу готовят из мяса, сала и крупы.— AqQoyriq, Tatoeba, предложение № 2853407

Предложения: Tatoeba, CC BY 2.0 FR; после каждого — его автор и номер в Tatoeba.

Происхождение

Происходит от праслав. *sadlo, от которого в числе прочего произошли: др.-русск. сало, русск., укр. са́ло, болг. са́ло, сербохорв. са̏ло, словенск. sálọ, чешск. sádlo, словацк. sadlo, польск., в.-луж., н.-луж. sаdłо. Связано с гл. садить, т. е. «то, что садится на мясо». Ср. нем. dаs Schwein setzt gut аn «свинья хорошо тучнеет».

Перевод на английский

suet, fat, lard